Savoir(s)

Sur quel sujet travailliez-vous lorsque vous avez choisi de candidater au challenge Mature your PhD ?

J’ai candidaté au challenge Mature your PhD en 2023, pendant ma thèse de doctorat en physico-chimie au sein de l’Institut Charles-Sadron. A ce moment-là, je travaillais sur diverses molécules pour des applications alimentaires en tant qu’oléogels. L’oléogélification est une technique qui consiste à gélifier des huiles liquides, saines et pauvres en graisses saturées, à partir de molécules.

Pourquoi avez-vous choisi de candidater au challenge ?

C’est mon encadrant de thèse, Philippe Mesini, qui m’a proposé de participer au challenge. J’étais alors en deuxième année de doctorat. Lucie Schiavo, cheffe de projets Innovation chez Conectus, lui avait soufflé à l’oreille qu’elle pensait qu’une molécule sur laquelle je travaillais pouvait être intéressante à breveter. L’enjeu était de le faire avant de divulguer les résultats dans une publication scientifique. Et Philippe savait qu’avec Conectus j’allais pouvoir être accompagnée sur la protection intellectuelle de cette molécule. De mon côté, je me suis dit : pourquoi pas, c’est une opportunité !

Qu’est-ce que ce concours vous a apporté ?

J’ai découvert un nouvel univers. Je n’y connaissais absolument rien aux brevets, par exemple. C’est l’équipe de Conectus qui a réalisé une analyse de brevetabilité sur la molécule sur laquelle je travaillais. J’ai ensuite eu l’opportunité de suivre tout le processus de dépôt de la demande de brevet. Une expérience très enrichissante.

On m’a même donné un lexique avec les mots essentiels !

J’ai aussi bénéficié d’une formation financée par Conectus : le diplôme universitaire Deeptech Entrepreneurship (Faculté des sciences économiques et de gestion de Strasbourg-FSEG, Pépite Etena, Conectus, Quest for change). Cette formation est axée sur la création de start-up, les liens industrie-recherche, la propriété intellectuelle ou encore le financement et la gestion d’une entreprise. Je l’ai trouvée très intéressante. Et j’ai beaucoup appris sur le vocabulaire utilisé dans ces domaines. Ce qui est très utile ! Parce que, souvent, lors des échanges entre les mondes de la recherche et de l’industrie, on ne parle pas des mêmes choses. On m’a même donné un lexique avec les mots essentiels !

Comment s’est poursuivie la collaboration avec Conectus ?

On a démarré un projet de prématuration : un ingénieur de recherche a été recruté pendant environ un an, financé par Conectus, pour poursuivre les travaux en laboratoire pendant que je finalisais ma thèse. Il a réalisé des études physico-chimiques, avec pour objectif de mieux comprendre ce que notre molécule gélifie. Conectus a également réalisé une étude personnalisée de mon projet de thèse afin d’identifier son potentiel applicatif et économique.

Je travaille toujours sur mon projet innovant, qui a désormais un nom : Gellissime

Après la soutenance de ma thèse, une phase de maturation a démarré. Elle se poursuit aujourd’hui. Mon poste actuel d’ingénieure de recherche au sein de l’Institut Charles-Sadron est financé par Conectus. Je travaille toujours sur mon projet innovant, qui a désormais un nom : Gellissime. L’un des objectifs de Gellissime est de remplacer, grâce à la production d’oléogels, les graisses solides dans les aliments, afin de limiter l’absorption des graisses saturées et trans-insaturées et ainsi diminuer le risque de maladies coronariennes.

Qu’avez-vous envie de dire aux doctorantes et doctorants qui vous lisent ?

Je leur dirais plusieurs choses ! D’abord, ne publiez rien sans être passé par Conectus pour étudier, avec elle, s’il y a des résultats de recherche que vous pouvez protéger. Ensuite, je leur dirais de croire en elles et en eux, de pousser les portes et de ne pas s’arrêter devant le premier obstacle. Soyez optimistes ! Enfin, je conseillerais de candidater au challenge Mature your PhD. Vous ne perdrez rien et gagnerez beaucoup : un réseau, des opportunités, une meilleure confiance en vous.